خبز اوليف المقرمش من الخارج وطري من الداخل، مُعطَّر بزبدة دافئة

رغيف حليب طريّ بملمس سحابي، مُغطّى بسمسم مُحمّص

مزيج لحم مفروم مع الفلفل الأحمر والبقدونس وبهارات حلبية، تعلوه صلصة الثوم بالنعناع

خليط مشوي من الطماطم والفلفل مع البصل والبقدونس والسماق والبهار الحلبي ودبس الرمان

خيار وجبنة الماعز مع شبت وثوم، مُعطَّر بزيت الشبت

لبنة مخفوقة ناعمة مع ثوم مطهو ببطء، زعتر فلسطيني وعصرة زيت زيتون

جبنة فيتا ناعمة مع فلفل مشوي على الفحم مع لمسة ثوم وعسل تشيلي

متبل باذنجان مدخّن مع طحينة، ثوم، عصرة ليمون وزيت زيتون

بطاطا صغيرة من الخارج وطرية من الداخل، تُقلب مع فلفل أحمر حار متبل، تُقدّم فوق لبنة مخفوقة ناعمة وتُزيّن بكزبرة

فيتا مقرمشة مع عسل دافئ وشرائح ليمون مخلل للتمازج الحلو والمالح

بوريك سبانخ وكراث مع فيتا طري ونعناع طازج، تُقدّم مع عسل تشيلي دافئ للقرمشة والحلاوة الحارة

حبار تمبورا مقلي، مع بهارات وتوم مخفوق كريمي

روبيان مشوي في صلصة طماطم وثوم مع فلفل حار، تُنهى بعصرة ليمون وكزبرة طازجة

سلطة يونانية كلاسيكية من طماطم وخيار وفلفل وبصل، زيتون وكابر، فيتا وأوريغانو

جزر مشوي على الفحم مع زبدة وثوم وعسل وهريسة، لمسة دخانية دافئة

كوسا صغيرة مشوية مع زيت زيتون ونعناع وثوم وفلفل حار وخل، لمسة طحينية ناعمة

فاصوليا خضراء مطهوة مع طماطم وبصل وثوم وأوريغانو

بطاطس مقرمشة بالأعشاب والبابريكا والثوم

دجاج متبّل بالثوم وإكليل الجبل وقشر الليمون والأوريغانو والفلفل الأسود

لحم غنم طري مع ثوم وأعشاب متوسطية ولمسة ليمون

قطع فيليه لحم طري مع ثوم وأعشاب متوسطية ولمسة ليمون

دجاج صغير مشوي على الفحم، متبل بالثوم والليمون والأعشاب والفلفل الحار

ريش غنم متبلة بالفلفل الأحمر والثوم والأعشاب والليمون، مشوية على الفحم

كفتة مشوية من لحم بقري طري مع بصل وطماطم وبقدونس

هريد مشوي على الفحم مع صلصة زيت زيتون وثوم وبقدونس وفلفل حار ولمسة بابريكا مدخنة

كتف غنم بطيء الطهو بنكهة الفلفل الأحمر والثوم والليمون

ستيك ريب آي بالعظم مع زبدة ثوم وروزماري ذائبة فوقه

تشيزكيك باسكي كريمي مع لمسة باترسكوتش دافئة

سوربيه ليمون طازج، مخفوق لقوام ناعم ومنعش

لقيمات مقرمشة تُغمر في شيرة دافئة وتُرش بسكر بودرة

كنافة ذهبية مع جبنة عكاوي وشيرة دافئة وفستق